前回ご紹介した２倍がゆ。
ほぼ軟飯と言っていい感じですね。
双子の片方が熱で体調を崩していたので
今回は粉ミルクを使った優しい料理をネット検索し、食べさせようと思いました。
「軟飯・粉ミルク」
で検索したところ、リゾットが出てきました。
今回はそのリゾットについて、お話したいと思います。
粉ミルクでリゾット作ってみました
昨日の夜、熱を出している双子の片方が嘔吐しました。
寝かしつけしていたのですが、慌ててベッドから起こしました。
寝具もパジャマも汚れるほど戻してしまいました。
可哀そうでした…。
胃に負担のない食事はないかネットで検索したところ、ミルクリゾットが見つかりました。
なので、今夜はミルクリゾットにしてみました。
ネット検索で得たレシピは牛乳と軟飯、鶏ひき肉などを使ったものでしたが
我が家にあるもので、消化のいいリゾットを作りたいと思い、
レシピを参考にしながらオリジナルで作ってみました。
ありがたいことではありますが、
ちょうどママフェスタに参加していただいた大量の粉ミルクの消費にも困っていたので
牛乳ではなく粉ミルクを使う事にしました。
そして双子の片方がお熱を出して食欲低下気味だったので、
胃に負担をかけないようにと、比較的消化のいい鶏むね肉を使ってみました。
あとは宅配で購入している、ゆでかぼちゃペーストのフリージング。
これを使ってオリジナルリゾットの完成です。
粉ミルクリゾット
＊材料＊
・軟飯 … 80ｇ
・粉ミルク … 50ｃｃ
（粉ミルクをお湯で溶いたもの）
・鶏むね肉 … 5ｇ
（皮を取り除き、茹でて細かくしたもの）
・ゆでかぼちゃ … 大さじ1
（フリージングしてあるものを解凍して利用）
・バター … 少々
＊作り方＊
①おゆに皮を取り除いた鶏むね肉を入れて、十分加熱する。
粗熱を取ったあと、指で細かく裂く。
さらに指先を使ってこするようにすると、よりポロポロになります。
②器に軟飯・粉ミルク・鶏むね肉・ゆでかぼちゃを入れ、よく混ぜる。
③さらにバターを入れ、電子レンジ500ｗに１分かける。
④よく混ぜ、完成。
お皿で混ぜ混ぜしたので見栄えが悪くてすみません…。
これに、にんじんと新玉ねぎのポタージュを添えて、完成です。
赤ちゃん大好き粉ミルク風味！
今回作ったオリジナルリゾットは赤ちゃんが大好きな粉ミルクを使っています。
そのためか、食欲のなかった双子ちゃんも
昨日よりは少し食べてくれました。
この子は体調を崩すと吐きやすい子だったので心配でしたが
後で吐き戻したりのトラブルもなかったので
体調不良の時は消化しやすい粉ミルクなどを使ったお料理がいいかもしれませんね。