こんばんは。
最近は日中の日差しもだいぶ弱まってきて
「あぁ、秋だなぁ。」
と感じることが多くなりました。
夏は雨が多くて思うようにお散歩に出かけられなかったので
これからはなるべくお散歩に出かけるよう
サボってた体に鞭打って…なんて思っています。
さて、10月はハロウィン。
かぼちゃですね～。
かぼちゃ料理で取り分け離乳食
義理の母から「植えてみたよ。」と、
自宅の畑で作ったかぼちゃを送ってもらいました。
今日はそのかぼちゃを使ってお料理しました。
シンプルにかぼちゃ煮を作りました。
グツグツ
煮崩れしないように、かつ柔らかく火を通しました。
いい感じに火が通りました。
ちょっと味見してみると…甘みがあってオイシイ！
これは離乳食にもってこいだなぁ♪
ここで離乳食分を取り分け、
皮をとって裏ごししました。
そしてアクを取った煮汁で伸ばして
かぼちゃペーストの完成です。
そして残ったものは面倒なので
麺つゆをドバァーーっと入れて、かぼちゃの煮物が完成＾＾；
なんとズボラなんでしょ。
甘さがいい感じのかぼちゃペースト
赤ちゃんが初めて口にするものはミルクだったり母乳だったり。
これは程よい甘みがあるものですよね。
という事は当然ながら、甘いものが大好きという事になります。
じゃあやっぱり甘みのある食べ物は好きなのかな？
そう思いながら離乳食を進めてきましたが
やはり甘さがあるものは食の進みがいいですね。
今回のかぼちゃペーストもやはり適度な甘さがあったので
ゴックンが進み、パクパク食べてくれました。
無事、完食です。
離乳食初期も順調に進んでいるので
そろそろ離乳食中期へ移行しなきゃなぁと思っています。
順調な離乳食。そろそろ形態変更へ…
だんだんに「とろとろ」から「ぺたぺた」に
調理方法を変えていかなきゃなぁと思っていますが
食事形態を変えたことで便秘になったり
何か体に変化が出ることが心配だったり、
せっかくスムーズに進んでいた離乳食が
後退してしまうんじゃないかな？
なんて思ったりで
なかなか形態が変えられずにいました。
でも少しずつステップアップの準備をしていかなきゃな～
と思っています。
そしてもう少し積極的に
色々なものを食べさせていかなきゃですね。
上の子が保育園や託児所などで一時的に預かってもらう時
食べたことのある食材を聞かれることがあったので
体の状態を見ながら、もうちょっと頑張ろう。