離乳食のサクランボはいつから

サクランボはいつから与えられる?

離乳食初期

(5~6カ月)

離乳食中期

(7~8カ月)

離乳食後期

(9~11カ月)

離乳食完了期

(1才~1才6カ月)

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離乳食材としてのサクランボ

サクランボは何と言ってもその可愛い姿が憎めませんし、子供たちにも人気がある果物です。

鉄分が多い果物なので、貧血予防、冷え性・疲労回復に効果があります。また、サクランボに含まれる甘味料の一種のソルビトールは虫歯を予防する成分です。

アメリカンチェリーに含まれるアントシアニンは眼精疲労の軽減にも効果があります。

離乳食初期から食べることのできる食材ですが、サクランボアレルギーで口腔アレルギー症状などを起こす人もいます。初めて赤ちゃんに与える時は加熱、薄めるなど工夫して様子を見ながら試して下さい。

下ごしらえや調理法

サクランボの実に直接農薬をかけることはないので、水を入れたボールの中で、ザルに入れたサクランボをふり洗いするくらいで大丈夫です。洗ったら茎を取って皮を剥いて種を抜いて、果肉は刻んで使うようにしましょう。一粒ままだとツルンと喉に行って喉つまりする危険性があります。
アメリカンチェリーは残量農薬がある場合もあるので、少し丁寧に洗いましょう。

離乳食初期(5~6か月)レシピ

 サクランボヨーグルト

【材料】
・さくらんぼ 2粒
・プレーンヨーグルト 10g

【作り方】

  1. サクランボの皮を剥き、種を取って耐熱容器に入れてラップして、電子レンジ500Wで加熱します。
  2. サクランボから出た果汁をヨーグルトにかけていただきます。

離乳食中期(7~8か月)レシピ

 サクランボの豆腐プリン

【材料】
・豆腐 30g
・サクランボ 3つ

【作り方】

  1. 豆腐を2つに切って、熱湯でスが立たない程度に茹でます。
  2. 豆腐をミキサーにかけてプリンカップに流し入れます。
  3. サクランボを洗って、皮を取り種を除き、細かく刻みます。
  4. 耐熱容器にサクランボを入れて、ラップをかけ電子レンジ500Wで20秒間加熱します。
  5. 豆腐をしばらく放置して、固まってきたら耐熱容器のサクランボをのせます。

離乳食後期(9~11か月)レシピ

 さくらんぼのパンケーキ

【材料】
・サクランボ 5粒
・ホットケーキミックス 50g
・卵 1/2個
・牛乳 30㏄
・バター 少々

【作り方】

  1. サクランボは、茎を取り、皮を剥いて、種を除いて、耐熱容器に入れて電子レンジ500Wで20秒間加熱します。
  2. ボールに卵と牛乳を入れて混ぜて、最後にホットケーキミックスをさっくり混ぜます。
  3. ホットケーキミックスに耐熱容器のサクランボと出来た果汁を入れ混ぜます。
  4. フライパンにバターを薄く溶かして、ホットケーキミックスを流して焼きます。

離乳食完了期(1才~1才6か月)レシピ

 サクランボプリン

【材料】
・サクランボ 6粒
・三温糖 5g
・卵 1/2個
・牛乳 50g

【作り方】

  1. サクランボは茎を取り、皮を剥いて種を除いて刻んで耐熱容器に入れ、三温糖をかけて電子レンジ500Wで30秒間加熱します。
  2. 卵を溶いて牛乳と混ぜ、裏ごししてプリンカップに流し入れます。湯気の立った蒸し器に入れ、弱火で10分間蒸します。竹串を刺して卵液が上がって来なくなるのが、蒸し上がりのサインです。
  3. お皿にプリンを出して、サクランボをかけます。
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