メロンはいつから与えられる？
| 離乳食初期
(5～6カ月) |
離乳食中期
(7～8カ月) |
離乳食後期
(9～11カ月) |
離乳食完了期
(1才～1才6カ月) |
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離乳食材としてのメロン
メロンは贈答品というイメージですが、最近は様々な種類、大きさのものもあって私たちにとって身近な食べ物になってきました。
ビタミン、ミネラルなども豊富に含みますが、特にたくさん含まれているのがカリウムです。カリウムは体内の塩分を排出させ、体の水分量をコントロールして利尿効果を促しむくみを取る働きもあります。
また、メロンに含まれるペクチンは腸の調子を整えてくれます。
しかし、口腔アレルギーなど果物アレルギーを発症する場合もあるので、少しずつ、水で薄めたり工夫しながら食べさせてあげましょう。
下ごしらえや調理法
メロンを買ったら常温で保存して、適度に熟したメロンを使いましょう。
メロンを縦割りではなく、横に倒して半分に切ると、種が取りやすいのでお試しください。種を除いてキューブ状にしておけば、調理の時に便利です。
離乳食初期(5~6か月)レシピ
メロンパン粥
【材料】
・メロン 3センチ角
・サンドイッチ用食パン 1/4枚
・水 30ｇ
・プレーンヨーグルト 20ｇ
【作り方】
- メロンは刻んで、クッキングペーパーで包み、搾って果汁だけにします。
- 鍋に、メロン果汁と、刻んだ食パン、水を入れて混ぜながら煮ます。
- ②を小鉢に入れて、ヨーグルトをのせます。
- ヨーグルトを混ぜていただきます。
離乳食中期(7~8か月)レシピ
メロンヨーグルト
【材料】
・メロン 3センチ角
・トマト 1/8個
・プレーンヨーグルト 大さじ1
【作り方】
- メロンは５ミリのざく切りにします。
- トマトは皮を剥き、種を取って５ミリのざく切りにします。
- プレーンヨーグルトでメロンとトマトを和えます。
離乳食後期(9~11か月)レシピ
メロンジュースの蒸しパン
【材料】
・メロン果汁 40㏄
・メロン 30ｇ
・ミルク 40㏄
・ホットケーキミックス 100ｇ
【作り方】
- メロンをざく切りにして、茶漉しの中で潰して果汁を４０ｃｃ作ります。
- ホットケーキミックスにメロン果汁とミルクを混ぜて、プリンカップ又はアルミカップ５個に分けて入れ、ざく切りにしたメロンを上に飾ります。
- 必ず、湯気の上がった蒸し器に入れて強火で１５分蒸します。竹串を入れて、種がついてこないようならでき上がりです。
離乳食完了期(１才～１才６か月)レシピ
メロンサラダ
【材料】
・メロン 3センチ角
・トマト 1/8個
・きゅうり 1センチ
・カニかまぼこ 1本
・サラダ油 少々
【作り方】
- メロンは１センチの角切りにします。
- トマトは皮を剥いて種を取り１センチのざく切りにします。
- きゅうりは５ミリのいちょう切りにして、さっと茹でて、水にとります。
- カニかまぼこは１センチに切ります。
- ボールに全てを入れ、サラダ油を垂らして和えます。
※他に、茹でたさつま芋。じゃが芋の角切りなどを入れても美味しいです。