こんばんは。
３歳の子が来月から幼稚園に入園するので
今、入園グッズの準備に忙しくしている私です。
というのも、今月初旬に入園説明会があり、
制服やお道具をいただいてきたのですが
その日のうちにさっさと名前付けを終わらせました！
でも、お着がえ袋や絵本バッグ、靴袋などはどうしても手作りしたくて
すぐに大きな手芸屋さんに行って材料を揃えたのですが
なかなか重い腰が上がらず、今の今まで作らずにいました。
うーん…立派な言い訳がありまして
おチビちゃんたちが危なくて、手芸できなかった…。
ということです♪
せっかく寝た時にミシンをガタガタしたら起こしちゃうし
起きてる時に針仕事をしたら、もしもの場合危ないし…。
なんてなんて言い訳で今日まで来てしまいました。
そろそろ３月も終わりそう。
怪しい、ヤバいと思い、今になって作業はじめた…
という次第です。
よくある、子供の夏休み最終日の宿題みたいな感じですね。
手づかみ食べにオススメ！プチお好み焼き
今夜は前述のとおり、そんな手芸に時間を費やしたこともあり、
我が家の食卓はとっても手抜き料理でした。
「ホットプレートでお好み焼き」
とってもとっても簡単で大助かりでした。
その様子をご紹介します。
今はとても便利で、オタフクで売られている
美味しいお好み焼きが作れる素があります。
やまいもパウダーたるものが入っていたり
揚げ玉、青のりまで入っていて、
これさえれば、後は具材のみで美味しいお好み焼きが作れます。
２人前が１パックになっていて、
それが２パック入り、合計４人前が１個で売られています。
我が家は私たち夫婦と子供２人、
後は離乳食後期のおチビちゃんズ２人なので合計６人。
私たちと子供２人はお好み焼きの素を使り、
双子のおチビちゃんズはお手製で用意しました。
離乳食後期用のプチお好み焼き
＊材料＊
・長芋…80g
・小麦粉…40g
・水…40g
・卵…１個
・かつお節…一つまみを指先でこすり、粉末状にする
・ひき肉…パラパラと
・キャベツ…粗みじん切りでパラパラと
＊作り方＊
普通のお好み焼きと同じです。
私はひき肉を買ってきたら銀バットの上にほぐして並べ、
それを冷凍庫に入れます。
数十分置きにチェックし、箸でほぐしながら固めると
パラパラと手軽に使える冷凍ひき肉の完成です。
それを今回のお好み焼きに入れました。
キャベツもさらりと適量入れて、
後はみんなと同じように焼いて完成です。
手で持ちやすい大きさ・厚さにしました。
ソースも何もかけずなので
塩分控えめでとてもおいしく出来上がりました。
おチビちゃんズも手に持って美味しそうに食べてくれましたー。
洗い物も少なくて、らくちんな夕食でした。
ささっ。
続きの手芸を頑張りますかぁー。