皆さんは早くて簡単に作れる、おうちパンをご存知ですか？
ただ材料を合わせて、冷蔵庫に８時間放置するだけで
パン生地が出来上がり、焼くものです。
焼き方も多彩で、オーブンがなくてもできます。
フライパンで焼く、おさかなグリルでアルミを敷いて焼く、
オーブントースターで焼く、などなど。
今、注目されていて
自宅レッスンなど、講座を開いているママさんも多くいらっしゃいます。
このおうちパンには資格もあり、
「おうちパンマスター」
を取得すると、簡単に自宅レッスンが開講できたりします。
私も教室には何度か通っていて
実際色々なパンを作っていますが
本当に簡単で、離乳食向けにも幼児食向けにも
大人向けにも、どんなパターンでも作成できる
魔法のお手軽パンなんです（＾＾）
私の日記にも時々登場していますが
今日はそのパンについてご紹介したいと思います。
おうちパンの基本、ドデカフォカッチャ
材料をはかり、タッパーに入れてぐるぐる混ぜる。
そして冷蔵庫に入れて８時間放置するだけのお手軽パンです。
パン生地作り
材料は
・強力粉
・塩
・ドライイースト
・水
のたった４つ。
これをただ計量して混ぜて寝かせるだけです。
100円ショップのタッパーに入れてぐるぐる混ぜ、はい完成。
これを冷蔵庫に８時間以上放置です。
焼く
で、8時間以上放置したパン生地がこちら。
これをオーブン250℃で18分焼きます。
オリーブオイルと塩を軽くかけてオーブンに入れます。
結構くっつきやすいので、打ち粉を多めにしています。
指で丸い穴をあけて、フォカッチャ風に。
完成がこちら。
焼く前はスライムみたいにペッタリなのですが
加熱するとしっかり膨らみます。
外はカリッ、中はモチッとした、美味しいパンの完成です。
外側を私が食べ、中のモチモチした部分は
双子のおチビちゃんズの離乳食だったりおやつだったりで
出来立てを食べさせたりしています。
ママにお勧めの資格かも
私は普段から好きでパンを焼いたりしているので
おうちパン教室の先生に気になることを質問するのですが
「え～、分かんなーい。どうなんだろねぇ～」
なんて答えが返ってくる事がよくあり、
あまり知識がなくても（失礼ですね…）講座を開けるようなので
お手頃な在宅ワークですよね。
私は子供たちの世話や学校・サークルでの役員などで忙しいので
自宅で教室を開く予定はありませんが
おうちパンマスターの資格を取ってみようかなぁなんて思っています。
なんてちょっと今日は余談が多い日記でしたが
もしご興味がある方は、調べてみてくださいね。