先日、野菜コーナーでモロヘイヤを見つけました。
今年の夏は暑かったり寒かったりで
更に子育てに体力が奪われているような気がして
年齢を痛感するようになって…。
夏バテという事にして、体力の衰えは気づかないフリをしよう笑
トロトロネバネバって夏バテにすっごく効果がありそうだし
食欲がなくてもツルっと食べることが出来ますよね。
そんなこともあり、ついつい手を伸ばして買ってしまったモロヘイヤ。
家に帰って、おひたしにしてポン酢でいただくことにしました。
そのまま食べてみたのですが、
なんとなくご飯にかけてみたら…
食欲がなかったのですが、するする食べることが出来ました。
なんか、ポン酢の組み合わせもいい感じでした。
そして、我が家恒例の取り分けメニューのご紹介！
…と行きたいところですが。
今回ちょっと気になったのが、
モロヘイヤって離乳食初期で大丈夫なのかなという事。
心配だったので調べてみました。
同じく心配な方は上のリンクから確認できます♪
大丈夫と思っても、もしもということもあるので
不安なときは調べる癖をつけるようにしたほうがいいですね。
今回はただ茹でて刻んだだけなので
レシピでも何でもないのですが（＾＾；
ツルツルネバネバ！モロヘイヤ
新鮮なモロヘイヤを買ってきました。
そして早いうちに調理しました。
ただ柔らかく茹でてすり鉢でなめらかにし、
だし汁を足しただけです。
早速離乳食で食べさせてみました。
ツルツルのどごしがいいので、離乳食初期にもいいかなと思いましたが
やっぱりモロヘイヤだけでは食は進まず。
次の日、またモロヘイヤにトライ。
この時はただモロヘイヤをそのまま食べさせるのではなく
おかゆにトッピングという形で与えてみました。
この方法だと、ごっくんと飲み込みがスムーズでした。
モロヘイヤはそのままではなく、何かに加えるという形がいいようですね。
離乳食がステップアップしたらの話ですが
今度はスープにしてみようかな。
色々な味に慣れていない離乳食初期だからこそ
こういう苦手かなと思われがちな食材も
意外とスムーズに食べてもらえるチャンス！とはいえ、
調理方法や作り方を間違うと食べてくれるものも食べてくれなくなると思うので
慎重に進めていかなければいけないなぁと感じました。