おはようございます。
毎日天気が良くて過ごしやすいですね。
一気に家の物が洗濯できるし、お布団も干せる！！
でも花粉症の私は辛いです…。
そして、超どうでもいい話をしてしまい申し訳ないのですが
今、何気なしにキーボードを診たら、「S」の部分のひらがなが消えている…。
基本ブラインドタッチなので画面ばかりみて入力しているので
文字が消えてるなんて気づきませんでした。
「S」ってひらがな入力、何でしたっけ。。。。気になる。
「N」も消えかけている…。使いすぎですかね笑
シーチキンを使ったハンバーグ
さて、余談が過ぎましたが
今日もズボラ母ちゃんが考案したオリジナルレシピをご紹介します。
私がよく行くスーパーは、１個100gの充填タイプの絹ごし豆腐が
３個パックで69円で売っています。
セール日は99円なのですが、なぜかセール日以外に行くと
こっそり69円で、目立つポップもなく販売されているので
お得スポットです。笑
きちんとした国産大豆を使っている安心製品なのにこの金額。
なので、よく買って離乳食に使っています。
今日は子供たちのお昼用にシーチキンでケチャップライスを作り、
そのシーチキンを少し取り分けておいて
先ほどの豆腐と混ぜて、適当に片栗粉を入れました。
そして、前にもお話ししましたが
みきママ考案のふりかけを少量入れて味付けをして、
オリーブオイルを薄く引いたフライパンで
じっくり弱火で焼き上げました。
手づかみ食べにピッタリなハンバーグが完成しました♪
表面はしっかり焼き上げているので
手で持っても形が崩れません。
でも、中身はふわっとしているので食べやすく出来ています。
まさに一人食べの練習にピッタリ～～～！
絹ごし豆腐は水切りせずに使っています。
片栗粉がいい活躍してくれたのかな？
上の子の幼稚園準備にいそしむ毎日…
そんな私はと言えば、来月から幼稚園に入園する二番目の子のために
毎日、幼稚園グッズの手作りに勤しんでいます。
さっさと集中して作ればいいのですが
家事の合間だったり育児の合間だったりお散歩の合間だったり…
で、すきま時間を見つけて取り組んでいるので、
なかなか進みません！！
入園説明会の時にいただいてきたお道具には全部名前をつけていたのですが
手芸はおチビちゃんズが落ち着いている時じゃないと、
針仕事で危険なのでなかなか取り掛かれなくて…。
取りあえず完成したのが、絵本バッグとランチョンマット、そして体操着入れです。
キャラクターの布を使ってシンプルに作るのもいいかなと思いましたが
我が家の二番目ちゃんはかなりのやんちゃなので
絶対に物がわからなくなりそうなので、
周りの皆さんにも印象づけられそうなパンチの効いたものを作りました。
あとはコップ入れ、お着がえ入れ、お弁当入れ、靴袋です。
作成に集中してしまうと、どうしても食事がおろそかになり
レトルトを手早く使ってしまう事も多くて、ここ数日反省です…。