おはようございます。
今日は気温が上がるようですね。
ゴミ出ししてきましたが、気温も高かったので
双子のおチビちゃんズの泣いている方を抱っこしながら
お散歩がてら、出かけてきました。
と言っても、マンションの１階の外にごみステーションがあるので
数分の散歩道ですが笑
元々料理が得意ではない私。
離乳食づくり、頑張るぞー！！と意気込んでみたものの
やっっぱり息切れを起こし、サボり気味…。
ベビーフードもたくさんお世話になっています。
本当は手作りのものがいいとわかっているのですが
ついつい手抜きをしてしまいます。
その理由はツインズの育児が忙しいから…
ということにしておいてください。m(__)m
今回は失敗したオリジナルレシピのご紹介です。
５倍がゆで焼きおにぎり！？
おかゆをそのままあげたら飽きちゃうかな？
と思ってオリジナルに考案したレシピです。
おかゆの水分は焼く事で、表面がカリっとなるかな～
カリッ、モチッができるかな。
お煎餅でもイケるかな？
なんて思い、ふりかけで味付けたあと、フライパンで焼いてみました。
よし、そろそろひっくり返してみよう～。
あ、あれれ…？
上手くひっくり返らず、べちゃべちゃ～…。
確かにフライパンに面した部分はカリッとなっていますが
上の部分は水分を含んだままもったり重たい感じで、
焼きおにぎりのような感じにはいかず…。
なので、ひっくり返すのもうまくいかなくて
ぐちゃぐちゃになってしまいました。
十分加熱したのですが、上の部分の水分までは解決せず
やきおにぎり風は失敗となりました。
水分が多かったのでしょうか。
軟飯じゃないと無理かな？
結局これはおチビちゃんズのお口に入ることはありませんでした…。
リンゴジュースでカップケーキ風
ホットケーキミックスの粉に牛乳や野菜ジュースを混ぜて
マグカップに入れて電子レンジでポン！
これは簡単にできるおやつなので、我が家では重宝しています。
今日はなんとなく、野菜ジュースがいけるなら
リンゴジュースでも大丈夫だろう！と思い、
冷蔵庫の中にある、牛乳パックに入った100％リンゴジュースで
カップケーキを作ってみることにしました。
マグカップにホットケーキミックスを入れて
リンゴジュースを入れ、混ぜ混ぜ…。
加熱してみました。
あれ、あれれ？
膨らみません。
ぺったりしたカップケーキが出来上がりました。
（悲惨な出来栄えなので、画像は載せられません…）
膨らまなかったのです！！
リンゴに含まれている何かの成分が悪いのかな～？
今度は試しに、リンゴと茹でたかぼちゃを入れてみました。
そしたらちゃんと膨らみました。
おやつ作りに手間取ってしまったので
おチビちゃんズが「お腹すいた～」と大騒ぎだったので
写真を撮る前に与えてしまいました（＞＜）
ので、こちらも写真なしです。
かぼちゃを入れたことで膨らむようになったので
やはりリンゴには何か膨らみを妨害する成分があって
カボチャがそれを抑制したのでしょうか…？