ほうれん草はいつから与えられる？

離乳食材としてのほうれん草

濃い緑色が美しいほうれん草は、ビタミンや鉄分、βカロチンを豊富に含んでおり離乳食に積極的に取り入れたい葉野菜の一つです。

特にカルシウムが不足しやすくなる９か月以降の赤ちゃんにオススメですので、すぐに使えるよう下処理したものを個別に冷凍しておくと便利です。

下ごしらえや調理法

ほうれん草はアクが強い野菜ですので、アク抜きの処理が必須です。

柔らかく茹でたほうれん草を、水にさらしてアクをとりましょう。

柔らかくても繊維が多く、離乳食では葉の部分を与えますが5・6カ月の赤ちゃんには食べにくいので裏ごししてから与えます。