おはようございます。
３日ぶりの投稿になってしまいました。
というのも、我が家では風邪菌が大流行！
感染しなかったのは、いつもは真っ先に風邪をひく私でした。
私以外は全滅、特に子供たちは高熱を伴う下痢で
ついこの前も同じような状態だった気が…
という日々でした。
しかもみんな、時間差で発症するので
それぞれ病院に連れて行ってお薬をいただいたり
熱でグズるので、一日中抱っこだったり…。
更には泣くので、双子のおチビちゃんズはそれぞれ嘔吐で
ベッドや衣服の交換・洗濯で、バタバタな日々でした＾＾；
日曜日の午後、ちょっと子供たちも落ち着いていたので
その時のお昼に作ったスパゲッティアラビアータ、
とってもおいしかったのでそのレシピをご紹介します。
みきママレシピ スパゲッティアラビアータ
以前、みきママが紹介していた離乳食取り分けレシピをご紹介します。
家にある材料で簡単に作れて、洗い物も少ないので
子育て真っ最中の忙しいママに助かるポイントがたくさんです。
我が家も作ってみたのですが、本当に便利で簡単で美味しかったので
この情報を自分だけのものにしておくのはもったいなくて
ぜひぜひ皆さんにご紹介させてください。
乾燥パスタを直接フライパンに入れて茹でながら煮込む感じです。
砂糖が入るので、甘いし、粉チーズが入るのでコクもあって
家族からも好評でした。
＊材料＊
（大人２人分+赤ちゃん１人分）
・７分ゆでのスパゲティ…150g
・玉ねぎ…1個
・ベーコン…2枚
⑴・カットトマト缶…200g（1/2缶）
・水…3カップ
⑵・トマトケチャップ…大さじ２
・中濃ソース…大さじ１．５
・砂糖…大さじ１
・顆粒コンソメ…大さじ1/2
・塩、こしょう…少々
・粉チーズ…大さじ1
・パセリ…適量
＊作り方＊
①深めのフライパンに油を敷き、玉ねぎを入れて炒める。
②玉ねぎに火が通ったら⑴を入れ、沸騰させたらスパゲッティを半分に折って、直接入れる。
強火で７分加熱する。
ここで離乳食用に、70g取り分ける。
③②にベーコン、⑵、粉チーズを入れて強火で２分ほど加熱し、水分を飛ばす。
④器に盛り、パセリを散らして大人分は完成。
⑤取り分けたスパゲッティアラビアータ70gをキッチンバサミで1cmの長さに切る。
これにトマトケチャップと粉チーズを各大さじ1/2ずつ、水大さじ3を加え、電子レンジで4分加熱して完成。
簡単、美味！お気に入りです！
パスタ料理、特にトマトって何となく食べさせると汚れが飛び散ったり
後片付けも結構面倒な印象がありましたが
とっても簡単にできて、家族からも好評だったので
我が家のお気に入りレシピとなりました。
私はあまり味の強いものを食べさせたくない派なので
離乳食にはケチャップは入れず、粉チーズだけで作りました。
パクパク食べてくれていい感じでした。
家族みんなで同じものを食べられるってなんか嬉しいですね～（＾＾）
皆さんもぜひお試しあれ～。