こんにちは。
昨日からスッキリしない天気ですね。
私は元々頭痛があり、低気圧になると体調が悪くなります。
頭痛が酷くなったり、体がダルくなったり…。
普段はお昼寝しないタイプなのですが、
今日は風邪気味なこともあり、なんだかスッキリせず
ちょっとお昼寝して家事をサボってしまいました。
そして…
洗たくを干すのも面倒くさくて、シワになるものだけ干し、
あとはそのまま乾燥機へ…＾＾；
こんな日があってもいいよねと自分に言い聞かせています。
そんな今日なので、天候もあり
家にフレッシュフルーツもないけど
なんだか買い物に出かける気にもならないし…
で、何をおやつにしようか悩みました。
そして、オーブンさんに相談してみました笑
ホットケーキミックスで作る蒸しパン
我が家はお金持ちではないので喋るオーブンは持っていません＾＾；
なので、材料から検索する方法で
蒸しパンが出てきたので、作ってみました。
蒸しケーキという、なんとも上品なお名前ですが
ワタシ的には美味しい蒸しパンです。
材料はホットケーキミックスと牛乳、卵です。
わざわざ買い物に出かけなくても
家にあるもので気軽に作れるのがいいところですよね。
一人食べの練習に、手づかみできるものを
最近は一人で食べる練習のために、
手に持って食べられるようなメニューを心がけています。
ご飯系はまだおかゆなので怖くて作っていませんが
パンやフルーツなら気軽に持たせられるかなと思い、
今回は蒸しパンを小さなカップで作りました。
上の子は大きめなものを、
離乳食後期で頑張っている双子のおチビちゃんズは小さいカップで。
100円ショップで売られているシリコンカップ、
何度も洗えて重宝しています。
色々なサイズがあるので複数買って
このようにカップケーキや
離乳食用のフリージングなどに小分けとして活用しています。
さて、無事出来上がるのでしょうか…
できた～。
いい感じに蒸しあがりました。
オーブンにおまかせで作ったのですが
スチーム機能が働いたらしく、
ものすごい水滴でした。
開けた瞬間、「だらだらーーー」っと水滴が落ちてちょっと驚きました。笑
いい感じに弾力があるものができたので
手で持ってもボロボロにならず
力加減が上手くできないおチビちゃんズには良い感じでした。
上の子も一緒に「美味しいね～」なんていいながら
同じ物を食べさせられました。
ネットでもホットケーキミックスで作る簡単おやつが
結構載ってあるようですね。
手作りおやつって自己満足かなと思いつつも
子どもたちが一緒に食べているのを見ると
こちらも笑顔になって、やっぱり満足な母なのでした。