こんばんは。
今日は暖かかったですね。
実は近々引っ越しの予定があるのですが
今日は天気が良かったので家の洗濯もはかどり、
引越し準備が随分進んだような気がします。
夫の転勤で実家を離れ、こちらにきて今のアパートを借りています。
実家は持ち家なのでこちらでマイホームを持つのは夢のまた夢で
義理の両親には早く帰ってこいと言われたりしていて
複雑な状況の中ですが
双子が生まれたので、今のアパートは狭くなってしまいまして。
２LDKに6人で住んでいました。
もう限界…。
次は3LDKに引っ越すのですが、
収納も多いしリビング・ダイニング・キッチンも少し広くなるので
乳児の双子ちゃんややんちゃな３歳児を抱えての引っ越しは大変ですが
なんとか頑張らなきゃって思っていました。笑
さて、今日は卵を与えてみました。
以前も何度か食べさせていましたが
最近、新鮮ないい卵をゲットしたのでチャレンジです。
その様子をご紹介したいと思います。
ネットでレシピ検索！
まずは今朝のお味噌汁用に取っただしを残していたので
「だし・たまご・離乳食・中期」
と入力して調べました。
クックパッドなど、色々なレシピが見つかりましたが
個人的なレシピって本当に離乳食期にふさわしいものなのか
ちょっと心配だったりしたので
オフィシャルな情報が安心かな～と思い、
和光堂を参考にしました。
作り方はとても簡単で手軽でした。
だしと豆腐、すりおろした生のにんじんを用意します。
お鍋に入れて、これらを火が通るまで、弱火でグツグツ。
火が通ったら卵黄を入れて固まるまで加熱して完成。
マーボー豆腐風の出来上がり。
そして残っただしに、味噌汁で用意した小松菜を刻んで添えたら
スープの完成！
そして、だんだん掴んで食べるようになってきたので
つかみやすいようにスティックパンを用意しました。
水分が多いと食べさせにくい？
私は水分を飲ませるのが苦手で、
汁物は効果的に食べさせる事ができません。
今回のスープも、自分との戦いみたいな感じでした。
スプーンは深みのあるモノを用意して、
なんとか汁物を飲ませることに成功しました。
とろみづけの素も持っているのですが
できればサラサラな液体にも慣れてほしいなって思っていまして。
なかなか難しいですね。
頑張ろう！