こんばんは。
今日から３連休ですね。
皆さんいかがお過ごしですか？
我が家は夕方からショッピングモールで遊んできました。
私が日中仕事だったので、終わったらそのままお出かけ…というプランでした。
長女が今年受験生なので、予備校に通わせる事にしました。
そのため、入学金・教材費云々でかなりの出費（＞＜）
更にお正月ディズニーでお金をたくさん使ってしまったので
今回の連休はどこにも出かけられないため、
ショッピングモールでうろうろ遊んで（ごまかして…笑）
子供サービスした気分になって帰ってきました＾＾；
時短で簡単！レトルトにひと手間加えた離乳食
今日は私の仕事が終わった夕方からショッピングモールにお出かけ。
雑貨屋さんに連れて行って（商品を触らないように注意しながら）
本屋さんに行って子供達に好きな絵本を１冊ずつ買って
100円ショップに行って子供達に１個ずつ好きなおもちゃを買って
無印良品に行って子供達に１個ずつ好きなお菓子を買って
後はモール内をあちこち歩かせて、適度に疲れてもらって帰宅。
プランはミニマムでも、帰宅時間は19時過ぎになってしまいました。
すぐにお夕飯の支度をしなければ！と思ったのですが
日中仕事に出ていて、何も準備が出来ていない…。
そのため、手早くできる何かがないか考えた所、
レトルトのベビーフードが思い浮かびました。
ただ、色々なものに興味を持ち、
たくさん体を動かす時期になってきた我が家のおチビちゃんズ。
レトルト食品だけで簡単に済ませるのは抵抗があり…
そんな時に思い付きではありますが、即席でちょこっと作ってみた
お夕飯（と呼べるのか…）をご紹介します(^^)
すきやき風煮
今日のお夕飯に作った食事をご紹介します。
＜材料＞
今回はストックの中から、こちらを使いました。
・レトルトベビーフード すき焼き丼
・パックに入った豆腐
・にんじん
・ねぎ
＜作り方＞
①パックに入った豆腐（150g）を半分取り出し、小さなさいの目切りにする。
②これを耐熱皿に入れ、ふんわりラップして40秒加熱する。
③にんじんは小さな一口大に切り、同じく電子レンジで加熱し、柔らかくする。
同様にねぎも細かく切り、焦がさないように軽く電子レンジで加熱する。
④レトルトのベビーフード（すき焼き丼）を湯煎にかけて温める。
⑤お皿に湯煎したレトルトのベビーフード（すき焼き丼）をお皿に入れ、
豆腐、にんじん、ねぎを入れ、よく混ぜる。
⑥ご飯を用意して、完成♪
簡単にあこれれ入れるだけのおかずですが
豆腐もありにんじんもありネギもありで
少しは手をかけた風でいい感じに仕上がりました。
豆腐もツルンとして食べやすいし、すきやきの適度な水分もあり
双子のおチビちゃんズからは好評でした。
このようにレトルト食品でもちょこっと食材を加えるだけで
ちょっとした１品になるので、オススメです☆