ロールパンはいつから与えられる？
| 離乳食初期 (5～6カ月) |
離乳食中期 (7～8カ月) |
離乳食後期 (9～11カ月) |
離乳食完了期 (1才～1才6カ月) |
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離乳食材としてのロールパン
ロールパンは、食パンよりバターや塩分、糖分が多く使われていることがあります。
また、卵が生地に練り込まれていたり、焼き上がりを美味しくしたり、見た目をきれいにするためにツヤだしに塗られていることもあります。
卵アレルギーは蕁麻疹や痒みなど辛い症状が出て、赤ちゃんの機嫌も悪くなって母子ともに大変な思いをすることになります。
またバターなど脂分が多く使われたロールパンの場合は、消化機能の未熟な赤ちゃんは下痢など消化不良を起こす危険もあります。離乳食としては赤ちゃんの成長に合わせて、少しずつ与えてみるようにしましょう。
特に離乳食初期は含有成分が明確ではないロールパンは食べさせない方がいいでしょう。
下ごしらえや調理法
パン生地にどんな成分が練り込まれているかよく確認してから与えましょう。街のパン屋さんの手作りロールパンについてもお店の人に材料を聞いてみるといいでしょう。
卵アレルギーが心配な場合は、表面の部分を与えないで、中心の白いパンの部分を少し与えてみます。
時期別離乳食レシピ
離乳食初期(5~6か月) レシピ
パン粥
【材料】
・ロールパン 1/8個
・人参 少々
・玉ねぎ 少々
・キャベツ 少々
【作り方】
１． 野菜とひたひたの水を鍋に入れ火にかけます。
２． 野菜が軟らかくなったら、野菜を取り出します。
３． ２．の鍋にロールパンの皮を取り除き白い部分だけを細かくちぎって入れます。
４． ３．をかき混ぜながら煮詰め、食べやすい固さにしてください。
※煮た野菜は裏ごしして、食べさせてください。
離乳食中期(7～8か月) レシピ
オニオングラタン
【材料】
・玉ねぎ 20g
・ロールパン 1/2個
・粉ミルク（調乳した物 ） 大さじ４
・ブロッコリー 1房
・オリーブオイル 適宜
【作り方】
１． 玉ねぎはみじん切りにして、少量のオリーブオイルで軟らかくなるまで炒めます。
２． ブロッコリーは軟らかく茹でて花の部分をみじん切りにします。
３． 鍋にロールパンの白い部分を細かく切って入れます。
４． ３．に粉ミルクと１．の玉ねぎを入れ、弱火で煮ます。
５． 耐熱容器に４．を入れ、オーブントースターで少し焼きます。
６． ブロッコリーのみじん切りを飾ります。
離乳食後期(9～11か月) レシピ
ラスク
【材料】
・ロールパン 1個
・きな粉・すり胡麻・粉チーズ適宜・青のり
・オリーブ油適宜
【作り方】
１． ロールパンを5ミリ強の厚みの輪切にします。
２． オーブン皿に、うすくオリーブオイルを塗ります。
３． オーブン皿に１．のロールパンを並べて160度オーブンで、カリッとなるまで焼きます。
４． きな粉・すり胡麻などお好みの物をまぶします。
※ロールパンの甘みで美味しく食べられます。
離乳食完了期(1才～1才6か月) レシピ
ポテサラサンド
【材料】
・ロールパン 1個
・じゃが芋 1/2個
・人参 5g
・きゅうり 10g
・ツナ缶 10g
・マヨネーズ 大さじ１
【作り方】
１． じゃが芋は軟らかく茹で、マッシュします。
２． 人参も小さく切って軟らかく茹でます。
３． きゅうりはみじん切りにします。
４． ツナ缶は、汁けを絞ります。
５． お椀に材料を入れて、マヨネーズで和えます。
６． ロールパンにポテトサラダを挟み、食べやすい大きさに切ります。
※じゃが芋は茹でた時に水分をあまり切らないようにして、軟らかなポテトサラダを作ります。