パパがいないので…手抜きの夕飯

こんにちは。

今日は日中暖かくて久々に太陽も見えて

双子のおチビちゃんをおんぶ抱っこして買い物に出かけたので

何となくいつもより発汗量が多くて

なんだか体がベタベタします^^;

皆さんは今日どのように一日お過ごしでしたか?

今日は夫が出張で不在です。

生活習慣病予防に色々悩んだ食事を作らないといけなくて

意外とそれが大変だったりするのですが

今日から3日間出張で不在なので

朝はお弁当を作らなくていいし、夜もご飯を作らなくていいし

ちょっとしたリフレッシュ休暇状態です(^^)

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パパがいないので手抜きラクチンご飯~

いつもは夫のご飯をアレコレ悩んで

塩分も控えめにすべく、だしを丁寧にとったりして

アレコレ頑張ってご飯を作っているのですが

今日は出張でいないので、つかの間の主婦業休み…のような気分で

すっかり手を抜いてグダグダ状態です。

双子のおチビちゃんが寝んねしている間に離乳食作り。

今日は(今日も?)手抜きの手づかみ食べメニューです(^^;

子供たちが寝ている間に色々と家事を済ませたいけど

やっと寝たーと思っても、ちょっとした物音で起きたりすることもあって

それが結構ママさんがたにとってのストレスなんだよ、

と、育児講座の先生がおっしゃっていたのを思い出しました。

今日は双子ちゃんズ、おりこうさんだったので

家事の間はぐっすり寝んねしていてくれました。

こんな感じに二人で仲良く寝てくれます。

最近は二人で手をつないだり、おもちゃを「ちょうだい・どうぞ」しあったり

上の3歳のお姉ちゃんと3人でキャッキャキャッキャ遊んだりしています。

だんだんに姉妹で遊んでくれるようになり、

親としては手が離れた感じがしてちょっとラクになりました。

夕飯のご紹介

今日の夕飯は手で食べられるように…と作りました。

作ったというか、もうそのまま切って盛っただけじゃないか

という突っ込みが来そうなほどの手抜き具合。

・スープ

・プリキュアのかまぼこ

・かにかま

・卵焼き

・ご飯

スープはえのきだけ、絹ごし豆腐、小松菜を入れました。

小松菜、結構ザックリ切ったのですが茎の部分も葉の部分も

意外と嫌な顔せず食べてくれました。

口からべぇーーって出すかなーとちょっと心配だったのですが

ごっくんしてくれたので、ほっとしました。

卵焼きは牛乳を入れてふわっとさせました。

練り物が多かったので、味付けはせず、卵と牛乳のみ。

ご飯とスープはスプーンを使って手伝いましたが

他は各自持ちながら自分のペースでパクパク食べてくれました。

練り物が多いので、塩分を摂りすぎてしまったかな…。

と気になっていたので、なるべく麦茶を多く飲ませるようにしました。

反省^^;

さて明日は何を作ろうか。。。

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