納豆はいつから与えられる？

離乳食材としての納豆

納豆は日本が世界に誇れる発酵食品です。煮た豆とそれを包んだワラからできたということで、弥生時代にはすでに納豆の様な食べ物が存在したとさえいわれています。

納豆に含まれるナットウキナーゼはがん抑制、血液サラサラに効果があり、ネバネバ成分ムチンには肌の若返り効果など、その他にも優れた栄養素が詰まっています。

その上、納豆菌の働きで消化しやすく整腸作用もあります。

大粒納豆、小粒納豆、ひき割り納豆、黒豆納豆などいろいろな種類の納豆があり、最近は１食分ずつ小分けパックに入っているので便利です。

独特の匂いや食感がで苦手な人もいるかもしれませんが、幼いうちから食べるようにすれば無理なく食べられるようになります。

離乳食としても裏ごししたりすり潰せば離乳初期から食べさせることができます。

大豆製品の中では、比較的アレルギーの出にくい食品ですが、赤ちゃんの消化力の問題もあり、最初は少しずつ様子を見ながら試してみましょう。

下ごしらえや調理法

喉に詰まらないように納豆の粘りを減らすために熱湯をかけてから、細かく刻んで食べさせましょう。

最近はひき割り納豆も売っているのでそれを利用してもいいです。