こんにちは。
ここの所暖かいですね。
私は最近つわりがひどくて、ここしばらくお散歩に連れて行っていません…。
１０日で6kg落ちてしまいました。
今日は病院に行って強めの吐き気止めをもらってきたので
少し体を起こすことができ、パソコンに向かっていられます(^^)
今日はおやつに作ったポンデケージョをご紹介します。
自宅で作った米粉
最近、具合が悪くて外出出来ず、お買い物にも全くでかけていません。
そのため、我が家にストックしていたおやつがなくなりました。
成長期真っ最中の中学生もいるので、あっという間に食べ物がなくなります！！
そんな中、簡単につくれるおやつはないかな～
とゴロゴロしながらネット検索したら、
ポンデケージョが見つかりました。
自宅に、義母からいただいたじゃがいもがたくさんあるので
「じゃがいも・簡単・おやつ」
で検索したのです（＾＾）
でも、材料の中に
「米粉」
とありました。
え…自宅には米粉がない…。
買いに行く気力もない…。
という事で、もち米とミルを出して、手製してみました。
粉砕しても量が減らないか不安だったので、多めに用意。
ミルでグーーーーーンと粉砕してみると…
ちゃんと粉になりました！
グラムも減っていませんでした！！（当たり前）
これでおやつが作れるし、じゃがいもが消費できるぅ～～。
という事で、ポンデケージョに決定！
簡単！ポンデケージョ
材料は自宅にあるもので簡単に揃うので、とても便利です。
じゃがいも、シュレッドチーズ、片栗粉、米粉、水（または牛乳）です。
シュレッドチーズがない場合は粉チーズでもいいみたいです。
米粉やじゃがいもで適度に腹持ちも良さそうだし、チーズでカルシウムも取れるし、
コロコロ丸くて一人で食べさせられて、手も汚れない！！
なんて好都合なおやつなの～～。
という事で作ってみました。
じゃがいもは皮を剥いて柔らかく茹でます。
熱いうちにフォークでつぶし、シュレッドチーズを混ぜます。
その後、米粉や片栗粉を混ぜてよくこねこねしたら生地の完成！
生地を小さく丸くまとめて、180℃のオーブンで２５分ほど加熱したら完成です！！
どうですか？
可愛くコロン♪とできました。
何より砂糖が入っていないお菓子っていうのが
歯の成長（歯並びとか顎の発達）を気にしている私にとってとても嬉しいし魅力的。
子どもたちも手づかみでパクパク食べてくれました。
体調不良でもささっと作れたので、皆さんもおやつに是非作ってみてくださいね。