離乳食のカボチャはいつから

カボチャはいつから与えられる?

離乳食初期

(5~6カ月)

離乳食中期

(7~8カ月)

離乳食後期

(9~11カ月)

離乳食完了期

(1才~1才6カ月)

スポンサーリンク

離乳食材としてのカボチャ

カボチャは離乳食初期から赤ちゃんに与えることができる食材です。加熱することで甘みがまし、赤ちゃんにとっても食べやすい味です。

またカボチャは食物繊維を豊富に含んでおり、便秘になりがちな赤ちゃんのお腹にもぴったりです。

アレルギーの心配はないように思われがちですが、ごくたまに仮性アレルゲンというあたかもアレルギー反応を起こしたような症状が出る場合があります。

食べ始めは赤ちゃんに変化がないかよく観察し、湿疹や喘息などの症状があれば離乳食材としては控えるようにしましょう。

下ごしらえや調理法

スプーンなどを使いしっかりと種・ワタを取り除きましょう。また使いやすい大きさにカットして保存することで、お母さんも調理しやすくなります。

裏ごしして与えますが、離乳食初期のうちは水分で伸ばして食べやすくしてから与えるようにしましょう。

離乳食初期(5~6か月)レシピ

 カボチャのミルクペースト

【材料】
・カボチャ 3㎝角1個
・お湯で溶いた粉ミルク 大さじ1

【作り方】

  1. 種とワタを取り除いたカボチャを柔らかくなるまで煮る
  2. 皮を取り除いて裏ごしする
  3. ②お湯で溶いた粉ミルクを加えて滑らかなペーストにする

離乳食中期(7~8か月)レシピ

 パンプキンサラダ

【材料】
・カボチャ 3㎝角2個
・ブロッコリー 小房2分の1房
・玉ねぎ 10分の1個
・粉ミルク 小さじ2分の1

【作り方】

  1. 種とワタを取り除いたカボチャを柔らかくなるまで茹で、皮を取り除いて粗くつぶす。
  2. ブロッコリーを柔らかく茹で、茎の部分を切り落とし房部分をみじん切りにする。
  3. 玉ねぎもやわらかく茹でみじん切りにする。
  4. ボウルに①②③を全て入れよく混ぜ、さらに粉ミルクを合わせて滑らかになるまで混ぜる。
  5. ④を型に入れる・もしくは手で成型して形作り完成

離乳食後期(9~11か月)レシピ

 鯛とカボチャのコロッケ

【材料】
・カボチャ 3㎝角1個
・玉ねぎ 10分の1個
・鯛のお刺身 一切れ
・カッテージチーズ 小さじ1
・小麦粉・溶き卵・パン粉 格適宜

【作り方】

  1. 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 下ごしらえしたカボチャをラップに包み、電子レンジで1分30秒ほど過熱し、柔らかくなっていたら皮を取り除いて潰し、①を混ぜる。
  3. 鯛もラップに包んでレンジで30秒ほど過熱し火が通ったのを確認してほぐす。
  4. ボウルにカッテージチーズ②③.を入れて混ぜ、赤ちゃんが食べやすい大きさの団子に成形する。
  5. ④に小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、オーブントースターで約5分焼いて完成。

離乳食完了期(1才~1才6か月)レシピ

 カボチャカレー

【材料】
・カボチャ 3㎝角1個
・トマト  8分の1
・鶏挽肉 大さじ1
・水 大さじ2
・カレー粉 ひとつまみ

【作り方】

  1. 下ごしらえしたカボチャと挽肉を器に入れ、レンジで1分30秒ほど過熱する。
  2. 挽肉に火が通ったのを確認して取り出し、カボチャは皮を剥いてつぶす。
  3. トマトは皮を剥いて細かく刻む。
  4. カボチャ・挽肉・トマトを合わせ水とカレー粉を加えてレンジで1分加熱して完成。
スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする