ヨーグルトはいつから与えられる？

離乳食材としてのヨーグルト

体の機能を整える働きがあることを強調した食品、すなわち機能性食品としての豆腐が注目されています。

大豆から豆腐に加工されることによってもその栄養はほとんど変わることなく、また、消化はよくなり胃腸にも優しい食品になります。

日本では、精進料理の中心食材としても使われて国民に浸透し、そのおかげで長寿の人が多いとさえいわれています。

軟らかく、消化もいいので離乳食初期から使うことができます。豆腐を使うことによって良質のたんぱく質、鉄分を摂ることができます。

しかし、大豆アレルギーなどで豆腐を食べた時にも口腔アレルギー症状などを起こす場合もあるので、与える時は慎重に少しずつ様子を見ながら食べさせましょう。

下ごしらえや調理法

ヨーグルトは、無糖のプレーンヨーグルトを選びましょう。果物入りも糖分を多く含んでいるので離乳食初期は避けましょう。また添加物の少ないものを使用します。

冷蔵庫から出したばかりのヨーグルトは冷た過ぎて、消化が悪いので常温に近いものがいいでしょう。

しかし保存は冷蔵庫が原則です。